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    精釀啤酒設(shè)備專家設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試一站式服務(wù)

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    固體啤酒的工藝特點(diǎn)是什么?

    作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2021-05-28
    信息摘要:
    固體啤酒又稱“即溶啤酒”,其原理同即溶咖啡的制造原理。其制造方法是:使普通啤酒在低溫的高壓罐內(nèi)加速通過(guò)一層半滲透性的聚氨酯薄膜,濾去大部分水分,將得到的漿狀物再經(jīng)蒸發(fā)濃縮,即得固體啤酒,然后將其粉碎制成“啤酒晶”。人們買回后,按其說(shuō)明書(shū)加入適量水,即可沖調(diào)成一大杯美味的啤酒了。在酒吧出售的啤酒晶,可適量加入蘇打水,使沖調(diào)成的啤酒有氣、有色、有味,與用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的瓶裝、罐裝啤酒無(wú)異。不同廠家生產(chǎn)的固體啤酒品味和風(fēng)味不同,諸如甜啤酒晶、加苦啤酒晶、無(wú)醇啤酒晶等其他有許多。
    固體啤酒又稱“即溶啤酒”,其原理同即溶咖啡的制造原理。其制造方法是:使普通啤酒在低溫的高壓罐內(nèi)加速通過(guò)一層半滲透性的聚氨酯薄膜,濾去大部分水分,將得到的漿狀物再經(jīng)蒸發(fā)濃縮,即得固體啤酒,然后將其粉碎制成“啤酒晶”。人們買回后,按其說(shuō)明書(shū)加入適量水,即可沖調(diào)成一大杯美味的啤酒了。在酒吧出售的啤酒晶,可適量加入蘇打水,使沖調(diào)成的啤酒有氣、有色、有味,與用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的瓶裝、罐裝啤酒無(wú)異。不同廠家生產(chǎn)的固體啤酒品味和風(fēng)味不同,諸如甜啤酒晶、加苦啤酒晶、無(wú)醇啤酒晶等其他有許多。
        由于固體啤酒的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等均較方便,很受經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的歡迎。
        除此之外,丹麥哥本哈根卡爾斯伯實(shí)驗(yàn)室用大麥、酒花等為原料,經(jīng)過(guò)特殊處理配成了粉末啤酒。將其兌水、充二氧化碳或兌碳酸水,再瓶裝殺菌,即成了常見(jiàn)的瓶裝啤酒。其味道和外觀類似于普通啤酒,但不含酒精成分,熱量也低。
    粉末啤酒的運(yùn)輸和儲(chǔ)存也極為方便,可大大降低運(yùn)輸成本,也 便于集中生產(chǎn),再分散到各地稍加工后即可銷售。
        精釀啤酒越來(lái)越受到大家的喜愛(ài),同樣啤酒設(shè)備的公司營(yíng)業(yè)額也在不斷的上漲,如果你想做點(diǎn)生意,可以考慮。喜歡精釀的小伙伴可以一起交流。

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